Pierwsze w Polsce mięso wyhodowane komórkowo
W Centrum Nauki Kopernik wyhodowano na liściach szpinaku mięso kurczaka. W czwartek dyrektor warszawskiego Centrum Nauki Kopernik Robert Firmhofer inaugurując festiwal „Przemiany”, skosztował unikalnego w skali Europy dania – był to liść szpinaku, na którym – w laboratorium CNK – wyhodowano komórki kurczaka. Stanisław Łoboziak z CNK, który opracował…










