„Z myślą o planecie, nie o klientach” – restauracja z gwiazdkami Michelin zrezygnowała z serwowania mięsa
Dobrze znana oraz nagradzana Dominique Crenn – szefowa kuchni , właśnie zapowiedziała, że z jej restauracji znikną dania mięsne. Coraz głośniej jest na temat wpływu diety na klimat, a raczej na kryzys klimatyczny. Raport ONZ, opublikowany w 2019 roku sugeruje,…









