Dieta bezglutenowa, która dla jednych jest jedynie modą, dla innych jest koniecznością wyeliminowania glutenu z codziennego jadłospisu. Mąka i inne produkty bezglutenowe są teraz powszechnie dostępne, co sprawia, że osoby, które zmagają się z nietolerancją na to białko, nie muszą…
Gotują nie tylko na zapleczu restauracji, w kuchni, w zaciszu domowym, lecz także w telewizji, a ich twarze są rozpoznawalne niczym twarze hollywoodzkich aktorów. To kucharze czy celebryci? A może jedno i drugie?
Tortilla de patatas, zwana także tortilla española, to nic innego jak smakowity i prosty w wykonaniu omlet, rodem z Półwyspu Iberyjskiego! Wykonany na bazie jajek, ziemniaków i cebuli, świetnie sprawdzi się w porze śniadania i obiadu.
Wielu osobom trudno jest zrezygnować z cukru, a niektórzy są od niego wręcz uzależnieni. Niestety, nadmierne spożywanie cukru prowadzi do raczej gorzkich rezultatów. Entuzjaści słodkiego smaku decydują się zatem na słodziki, ale ich stosowanie posiada tyle samo zalet, jak i…
Przygotowanie gorącej czekolady do picia jest banalnie proste. Taki samodzielnie zrobiony napój umili nam niejeden wieczór i pozytywnie wpłynie na nasz nastrój. Oto jak można ją wykonać na kilka sposobów.
Suszone owoce, chociaż dość kaloryczne, potrafią zastępować słodycze oraz stanowią urozmaicenie diety. Posiadają unikatowy smak i aromat oraz nadają się nie tylko na samodzielną przekąskę, ale można także przygotować z nich ciekawe propozycje przystawek.
Proste i szybkie do przygotowania, słone babeczki są alternatywą dla tych, którym znudziło się przyrządzanie i jedzenie babeczek tylko w słodkim wydaniu. Są idealne na imprezę lub przekąskę, a ich smak zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Zjawisko fałszowania żywności jest powszechne, chociaż produkcja i etykietowanie produktów żywnościowych regulowane są odpowiednimi przepisami prawa krajowego i unijnego. W ostatnim czasie pojawiło się wiele nowych metod analiz żywności, ale wykrywanie jej zafałszowań nadal nastręcza wiele problemów.
Kasze od dawna słyną z wysokiej wartości odżywczej, którą zawdzięczają zawartości wielu cennych dla zdrowia składników mineralnych i witamin. Dostępnych jest wiele rodzajów kasz, a każdą z nich wyróżnia inny typ właściwości prozdrowotnych.
W chłodne jesienne i zimowe dni tęsknimy za ciepłem. Oprócz otulenia się w gruby wełniany sweter, powinniśmy zadbać o ocieplenie naszego organizmu od wewnątrz. Jednym ze sposobów na szybkie rozgrzanie się w te dni jest mała zmiana w kuchni. Najłatwiejszym…
