Coraz częściej zwracamy uwagę na prowadzenie zdrowego trybu życia. Zwiększa się również świadomość tego, że produkty zbożowe, w tym pieczywo, tworzą podstawę piramidy prawidłowego żywienia. Kiedy jednak zamierzamy przejść na dietę, w głowie pojawia się zamęt wywołany mitem, że odchudzanie…
Ciasto buraczane? Brzmi absurdalnie, chociaż spożycie buraków nie musi ograniczać się jedynie do czerwonego barszczu. Rezultatem tej zaskakującej kombinacji są korzyści nie tylko dla podniebienia, ale i zdrowia. Buraki od dawna bowiem słyną ze swych właściwości leczniczych – zapobiegają anemii,…
Batawia jest skrzyżowaniem sałaty lodowej i głowiastej. W odróżnieniu do innych odmian jest trwała i posiada dużo bardziej wyrazisty smak. Jej cechą charakterystyczną są zielone, a na końcach bordowe liście. Batawia ułatwia procesy trawienia, działa odkwaszająco na organizm oraz przeciwdziała…
Skorzonera, inaczej wężymord, to nieco zapomniane warzywo, którym według mitologii greckiej Odys opędzał się od zalotów Kirke. Niedoceniana w Polsce pomimo tego, że posiada właściwości przeciwnowotworowe, a jej wartość odżywcza dorównuje roślinom strączkowym.
Macie ochotę na kuchnię indyjską? Proponujemy bardzo prosty przepis na gulasz z kurczakiem i ziemniakami w kremowym sosie pomidorowym po indyjsku. To idealne danie na chłodne dni. Sprawdźcie jak je przygotować.
Kasze są kopalnią witamin i minerałów, dlatego stanowią nieodzowny element zbilansowanej diety. W ostatnim czasie znacznie wzrosło zainteresowanie kaszą kuskus, która jest nie tylko sycąca, ale także lekkostrawna i bogata w węglowodany i białko. Poza tym posiada wiele zastosowań w…
Jarmuż jest warzywem spokrewnionym z brokułem i brukselką. Znany i ceniony był już w starożytności. Pomimo tego, że jest kopalnią witamin i minerałów, na polskich talerzach pełni raczej funkcję dekoracyjną. To niskokaloryczne warzywo zapobiega chorobom serca, chroni przed miażdżycą, korzystnie…
Kuchnia artystyczna to nic innego jak fantazyjne pomysły na niestandardowe przygotowanie i podanie składników, które znane są w niej od dawna. Rower z pomarańczy, łabędź z jabłka, pies wykonany z banana – to tylko niektóre z propozycji. Zachwycają dorosłych, ale…
Na udaną imprezę składa się nie tylko doborowe towarzystwo i dobra muzyka, ale również smaczne jedzenie. W menu mogą znaleźć się roladki z szynką i szpinakiem oraz fantazyjne pingwiny wykonane z oliwek. Proste i szybkie w przygotowaniu, idealnie komponują się…
Wzmożony wysiłek umysłowy w trakcie sesji sprawia, że mózg działa na pełnych obrotach. Pochłanianie pustych kalorii, hektolitry wypijanej kawy i brak snu nie podnoszą koncentracji oraz spowalniają proces przetwarzania informacji i zapamiętywania. Które składniki „lubi” nasz mózg? Co jeść, żeby…
