Najczęstsze alergeny pokarmowe
Alergeny występujące w żywności mogą wywoływać słabsze i silniejsze reakcje alergiczne organizmu, a nawet prowadzić do zagrażającego życiu wstrząsu anafilaktycznego. Warto zatem czytać etykiety produktów spożywczych, aby nieświadomie nie trafić na alergen.