Zielone koktajle jakiś czas temu zaczęły królować na stołach celebrytów. Obecnie są nieodłącznym elementem diety każdego, komu zależy na zdrowiu i urodzie. Skąd bierze się wciąż rosnąca popularność zielonych koktajli?

Zielone smoothie to koktajle, których bazę stanowią zielone warzywa, takie jak szpinak, jarmuż czy seler naciowy, do których dla poprawy smaku możesz dodać swoje ulubione owoce. W Internecie można znaleźć mnóstwo pomysłów na miksowanie „zieleniny”, jednak najlepiej jeżeli sama skomponujesz swój koktajl, dostosowany do twoich preferencji i smaku. Pamiętaj jednak, by na początku przygody z koktajlami nie dodawać do nich warzyw skrobiowych, które mogą pogorszyć smak i konsystencję, a tym samym zniechęcić cię do dalszych eksperymentów.

Zielone koktajle to przede wszystkim doskonałe źródło antyoksydantów – substancji opóźniających procesy starzenia, witamin z grupy B oraz chlorofilu zwanego „płynnym światłem słonecznym”. Antyoksydanty opóźnią procesy starzenia i wzmocnią system odpornościowy. Witaminy z grupy B poprawią twoją sprawność intelektualną oraz wprowadza cię w dobry nastrój, a chlorofil nada skórze odcień oliwkowej opalenizny.

Jeżeli wciąż nie możesz się zdecydować na rozpoczęcie przygody z zielonymi koktajlami, może przekona cię fakt, iż jest to jeden z najłatwiejszych do przygotowania posiłków. Jedynym urządzeniem, jakiego będziesz potrzebowała do jego przygotowania, jest blender. Nie zaszkodzi również odrobina twojej fantazji.

Przygodę z „miksowaniem” proponujemy zacząć od prostego przepisu na koktajl sprawdzony przez naszą redakcję. Do blendera wrzuć dużą garść szpinaku, dodaj połówkę soczystej, dojrzałej brzoskwini oraz banana (jeżeli lubisz słodkości, możesz dodać całego banana, ewentualnie dosłodzić koktajl daktylami). Składniki zalej odrobiną wody i miksuj do momentu uzyskania aksamitnej, jednolitej konsystencji. Gotowe!