Nie masz pomysłu na obiad? A może po prostu chcesz zjeść coś lekkiego na kolację? Znudziły Ci się klasyczne sałatki? Jeśli tak, zobacz nasze ciekawe przepisy na zdrowe i pyszne sałatki w wersji na słodko oraz słono.

Czekoladowe rożki z nadzieniem owocowym

Rożki czekoladowe:

– czekolada gorzka 100 gramów

Sałatka:

– Kaki (pół owocu)

– pół pomarańczy

– duża mandarynka

– kiwi

– pół banana

– kilka sztuk winogron

Sposób przygotowania:

1. Na początek z papieru do pieczenia wycinamy kółka lub kwadraty. Ich średnica powinna mieć około 8 cm. Tak wycięte papierki zawijamy w rożek, a zewnętrzną krawędź sklejamy taśmą klejącą.
2. Czekoladę roztapiamy na parze.
3. Za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy wewnętrzne ścianki rożków czekoladą. Odstawiamy je na 10 min do lodówki i nakładamy kolejną warstwą czekolady. Po tym zabiegu ponownie wkładamy rożki do lodówki na godzinę. Następnie usuwamy z nich ostrożnie papier do pieczenia.
4. Myjemy owoce, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Nie rozdrabniamy pomarańczy, tylko wyciskamy z niej sok. Polewamy kaki, mandarynkę, kiwi oraz banana i winogrono sokiem pomarańczowym. Mieszamy.
5. Do rożków nakładamy sałatkę owocową. Smacznego!
   

Sałatka z grillowaną gruszką i gorgonzolą

Składniki:

– 4 gruszki

– sok z połowy cytryny

– mix sałat

– rukola

– 150 g sera gorgonzola

– garść płatków migdałów

– łyżka miodu lipowego

– granat

– łyżka octu z czerwonego wina

– łyżka musztardy sarepskiej

– szalotka

– dwie łyżki oleju z pestek winogron

– pieprz

Sposób przygotowania:

1. Gruszki kroimy na ćwiartki, następnie grillujemy z każdej strony około 3–4 min.
2. Myjemy i dokładnie suszymy patelnię i prażymy na niej migdały tak, aby zarumieniły się na złoto.
3. Zbieramy się za dressing. Mieszamy miód, ocet, sok z cytryny, olej musztardę oraz drobno posiekana szalotkę.
4. Sałatę mieszamy wraz z gorgonzolą. Dodajemy pestki granatu i prażone migdały. Na wierzch kładziemy grillowane gruszki. Przed podaniem doprawiamy solą, pieprzem i polewamy dressingiem.

Źródło: prześlijprzepis.pl, mojegotowanie.pl

Daria Sekula