Pomaga w regeneracji po treningu i w budowaniu mięśni, zwiększa wydolność organizmu, przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Do tego doskonale nawadnia organizm i świetnie uzupełnia cukry. Wbrew pozorom nie jest to opis nowego napoju izotonicznego. To zalety zwykłego mleka czekoladowego!

W 2009 roku porównano zdolności regeneracyjne dziesięciu sportowców. Pięciu z nich, po treningu wytrzymałościowym wypiło tradycyjny napój izotoniczny. Druga grupa wypiła mleko czekoladowe, czyli tradycyjne kakao. Zawartość składników odżywczych w obu napojach była taka sama (z wyjątkiem tłuszczu, który z naturalnych przyczyn znajduję się w mleku). Wyniki badań wykazały, że tempo regeneracji mięśni oraz czas, w którym ustępowało zmęczenie, były niemalże identyczne. Według American College of Sports Medicine, po treningu wytrzymałościowym, kluczowe dla regeneracji organizmu jest pierwsze 30 minut. W ciągu tego czasu powinno się dostarczyć mu od 300 do 400 kcal. Dzięki wiedzy dotyczącej tego, jakie wartości odżywcze i składniki powinien zawierać posiłek po treningu, jednoznacznie stwierdzono, że mleko czekoladowe może zastąpić niejeden napój izotoniczny.

Mleko czekoladowe zawiera sód, potas, wapń, jest także źródłem białka, elektrolitów
i magnezu. Do tego bogate jest w witaminy z grupy B, które wspomagają procesy energetyczne. Białko mleka charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą, służącą odbudowie oraz regeneracji po wysiłku fizycznym. Dlatego też mleko czekoladowe uważane jest dzisiaj przez wielu naukowców oraz sportowców za lepsze niż napoje izotoniczne. Co więcej, skład takiego mleka nie jest żadną tajemnicą ani skomplikowaną recepturą, dzięki czemu można je przygotować w domu.

Jakie mleko będzie odpowiednie do przygotowania takiego napoju?

Otóż najlepiej użyć mleka zwykłego: 1,5% lub 2%, maksymalnie o zawartości 3,2% tłuszczu. Badania potwierdzają, że zawarte w mleku tłuszcze korzystnie wpływają na budowę błon komórkowych. Mleko odtłuszczone również się sprawdzi, ponieważ szybciej nawadnia i przyspiesza regenerację organizmu. Do tego 1-2 łyżki kakao w proszku i gotowe! Mamy zdrowy i tani przepis na napój regeneracyjny, idealny po letnim treningu.

Marlena Skrzypczyńska