Każda z nas chciałaby czasem poczuć się jak Carrie Bradshaw z „Seksu w wielkim mieście” i godzinami plotkować z przyjaciółkami w swojej ulubionej kawiarni , jednocześnie zajadając się pysznymi cupcakes, podobnymi do tych z nowojorskiej Magnolia Bakery. Na szczęście te urocze i smaczne babeczki mają w Polsce spore grono wielbicieli. W Warszawie bez problemu kupimy kolorowe cupcakes w najróżniejszych smakach, wystarczy jedynie wiedzieć, gdzie wyruszyć na słodkie poszukiwania.

Cupcakes to nieduże babeczki, mniej więcej rozmiarów filiżanki (stąd pochodzi ich nazwa), przyozdobione kremem, posypką lub innymi dekoracjami. Często mylone są z muffinkami, jednak te drugie wszelkie dodatki mają wewnątrz (nie zdobimy ich kremami) i są mniej słodkie (występują nawet w wersjach wytrawnych, na przykład z fetą i oliwkami). Ponadto ciasto na cupcakes jest nieco bardziej delikatne, zaś muffinki słyną z tego, że są lekko grudkowate, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut.

Pierwsza ciastkarnia w całości poświęcona „babeczkom w papierowych foremkach, czyli cupcake’om i muffinom” w Polsce – Goodies – mieściła się w Warszawie przy ulicy Koszykowej. Od początku swojego istnienia cieszyła się niesłabnącym zainteresowaniem żądnych słodkości mieszkańców stolicy. Niestety, po dwóch latach sukcesów Goodies zniknął z warszawskiej sceny cukierniczej, jednak na jego następców nie trzeba było długo czekać.

Lola’s Cupcakes to miejsce, w którym pod wpływem ilości pysznych wypieków naprawdę można zapomnieć o całym świecie. Kilkanaście kuszących smaków wręcz domaga się wypróbowania. Babeczki z ciasta jogurtowego z twarożkiem i malinami oblane białą czekoladą, ciastko marchewkowe udekorowane delikatnym kremem mascarpone czy ciastko waniliowe z migdałami i kremem kajmakowym to tylko niektóre z pysznych propozycji. Ci, którzy odwiedzili pierwszy lokal „Lolasów” na ulicy Przeskok z pewnością pamiętają nieduże, ale urzekające różowe wnętrze, które było pierwszym tego typu miejscem w Warszawie. Po krótkim epizodzie ze stoiskiem w Złotych Tarasach, Lola’s Cupcakes osiedliło się na Saskiej Kępie. W Lola’s Cafe na ulicy Zwycięzców  23 nacieszymy oczy (i podniebienia) całą „armią” uroczych babeczek. Poza tym w menu smaczne lunche, kawy i koktajle.

Drugim, wodzącym na pokuszenie miejscem jest cukiernia La Vanille. Serwowane tu delikatne cupcakes pokryte są przepysznym kremem na bazie serka śmietankowego, dzięki czemu mają niezwykle szlachetny smak. Purpurowe, czekoladowe ciastko Red Velvet z serkowym frostingiem, orzechowa babeczka z frostingiem z masła orzechowego czy porzeczkowe ciastko z delikatnym, owocowym kremem  to tylko niektóre propozycje z bogatego cupcake’owego menu. Możemy skosztować każdej z nich „na szybko” przy stoisku w Złotych Tarasach lub w kawiarni La Vanille, mieszczącej się przy ulicy Kruczej 16/22, gdzie dodatkowo napijemy się aromatycznej kawy i skosztujemy innych wypieków (w ofercie między innymi drożdżówki, makaroniki i bezy). Chwila pysznego relaksu w samym sercu Warszawy!

Do sezonu kostiumów kąpielowych zostało jeszcze mnóstwo czasu, nie zaszkodzi nam więc małe słodyczowe szaleństwo. Urocze cupcakes wyglądają tak niewinnie i kusząco, że nawet osoby ściśle przestrzegające diety nie będą potrafiły się im oprzeć!

Joanna Bochnia