Jak w nowatorski sposób połączyć gastronomię z działalnością społeczną? Czy poprzez jedzenie można opowiedzieć historie osób, które uciekając przed wojną przybyły do Warszawy? Okazuje się, że tak! Poznajcie nową restaurację – Kuchnię Konfliktu, która już niedługo pojawi się na kulinarnej mapie Warszawy! To miejsce warto odwiedzić, nie tylko ze względu na nietypowe potrawy!

Kuchnia Konfliktu w Warszawie

Już w lipcu w stolicy otworzy się nowa restauracja – Kuchnia Konfliktu, która będzie znajdowała się na terenie Placu Zabaw (w pobliżu Centrum Nauki Kopernik). Nazwa „lokalu” brzmi intrygująco, prawda? O jaki konflikt chodzi? Otóż pomysłodawcami knajpy są uchodźcy, którzy będą serwować dania z terenów objętych konfliktem zbrojnym. Jednak to jeszcze nie wszystko!

Nie samym chlebem żyje człowiek

Organizatorom przedsięwzięcia bardzo zależy, aby stworzyć miejsce, w którym Warszawiacy będą mogli bliżej poznać cudzoziemców oraz kulturę ich krajów. Uważają, że właśnie Plac Zabaw jest idealnym miejscem, dzięki któremu „dotrą” do jak największej ilości mieszkańców. W Kuchni Konfliktu nie tylko zjemy niespotykane potrawy, ale także poszerzymy naszą wiedzę, gdyż  do każdego złożonego zamówienia będzie dołączona osobista historia osoby z doświadczeniem migracyjnym, informacja o sytuacji politycznej danego regionu czy też ciekawostki związane z kulturą, sztuką i życiem społecznym. Pomysłodawcy mają nadzieję, że dzięki tej akcji uda im się odzwierciedlić różnorodność każdego narodu, a inicjatywa będzie przyczynkiem do rozmowy i dyskusji z zaproszonymi gośćmi. „Podczas organizowanych przez nas wykładów, warsztatów czy projekcji filmowych Warszawiacy będą mogli lepiej poznać kulturę danego kraju” – mówią organizatorzy. Zapowiadają, że w pierwszej odsłonie będziemy mogli poznać kuchnię i kulturę Syrii, Konga oraz Ukrainy, dlatego w menu znajdziemy sycący kibbeh, czosnkowe satori oraz słodkie serowe sarnyky.

Trzeba wziąć sprawy w swoje ręce!

Pomysłodawcy przedsięwzięcia zwracają uwagę na brak woli politycznej do działania na rzecz uchodźców. Uważają, nie należy być biernym i warto wziąć sprawy w swoje ręce. Kuchnia Konfliktu ma być dobrym pretekstem do integracji mieszkańców stolicy z uchodźcami. Spotkania w restauracji również dla cudzoziemców będą doskonałą okazją do poznania polskich realiów i panujących w naszym kraju zwyczajów.

Crowdfunding czas zacząć!

„Podekscytowani pomysłem stworzenia tak niezwykłego miejsca w Warszawie postanowiliśmy zaangażować w to przedsięwzięcie polskich artystów, ale także wszystkich zainteresowanych i chcących wesprzeć tę inicjatywę. Wzięci i cenieni graficy, fotografowie oraz malarze poproszeni o zinterpretowanie idei naszej inicjatywy przekażą swoje prace na aukcję na rzecz powstania Kuchni Konfliktu. Liczymy, że środki pozyskane w ten sposób, a także podczas crowdfundingu opartego na nagrodach, pozwolą na pokrycie jednorazowych kosztów związanych z pojawieniem się takiego miejsca na mapie Warszawy” – mówią organizatorzy akcji. W planach mają jeszcze nawiązanie współpracy z przedstawicielami poszczególnych regionów objętych konfliktem zbrojnym. Specjalnie przygotowana przestrzeń internetowa (Facebook, Instagram oraz strona www) pozwoli na prezentowanie swoich dzieł osobom przebywającym w najodleglejszych częściach świata, dzięki temu sztuka może stać się uniwersalnym językiem i narzędziem do wzajemnego oswajania obcości.

Ty też możesz pomóc!

Jeśli chcesz spróbować smakołyków przygotowanych przez uchodźców oraz imigrantów, a także zależy Tobie na powstaniu społecznie zaangażowanego miejsca, to wesprzyj Kuchnię Konfliktu na jeden z trzech sposobów:

1. weź udział w organizowanym crowdfundingu

2. weź udział w aukcji sztuki

3. skontaktuj restaurację z potencjalnym sponsorem lub partnerem projektu

Pamiętajcie, że „razem możemy więcej”!

Więcej informacji znajdziecie na Facebooku: Kuchnia Konfliktu

_________________

Zapraszamy również do polubienia naszego profilu na Facebooku oraz zapoznania się z ofertą naszegosklepu internetowego.