Makaron po tajsku

Składniki na 4 porcje:

• 25 dag mieszanych mrożonych lub świeżych owoców morza (ew. paluszków krabowych),
• 1 szklanka słodkiej śmietany
• świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny,
• 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• 25 dag makaronu (najlepiej tagiatelle),
• 4 łyżki oliwy,
• 1-2 łyżki posiekanej cebuli,
• sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować wedle przepisu na opakowaniu. Najlepiej jeśli będzie al dente (aby się nie kleił, do gotującej się osolonej wody wlać łyżkę oliwy). Odcedzić, utrzymać w cieple.

Na patelni zeszklić na oliwie cebulę, dodać owoce morza, podsmażyć, zalać śmietaną, doprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Posypać natką.

Makaron rozłożyć na półmisku, zalać tajskim sosem, posypać świeżo mielonym pieprzem i natką.