Awokado jest skarbnicą nieocenionych korzyści zdrowotnych i urodowych. Używane w tropikalnym obszarze Ameryki Środkowej i Południowej, u nas mniej znane. Warto wprowadzić je do swojej diety oraz życia.

Awokado to owoc, który staje się coraz popularniejszy w Polsce. W Ameryce wykorzystywane już od tysiącleci; pochodzi z Meksyku. Używane oraz doceniane przez Azteków. Pomimo ogromnego upływu czasu, owoc ten wciąż pozostaje niezwykle cennym źródłem witamin oraz innych wartościowych substancji.

Awokado sprawdza się w kuchni dzięki wyjątkowemu smakowi oraz maślanej konsystencji. Można smarować nim chleb jako zamiennikiem masła. Jest idealne do wszelkiego rodzaju sałatek czy koktajli. Najsłynniejszym daniem na bazie awokado jest meksykańskie guacamole. Jest to pasta z dodatkiem soku z limonki, soli, pomidorów oraz ewentualnie z cebulą, kolendrą oraz chilli. Pasuje do nachosów.

Awokado jest niezwykle kaloryczne jak na owoc, dlatego należy jeść je w rozsądnych ilościach. Jednak są to zdrowe, łatwo przyswajalne tłuszcze, które sprawiają, że jego inne wartości odżywcze stają się łatwiej przyswajalne dla naszego organizmu. Owoc dobrze się sprawdza jako element diety dla osób cierpiących na nadciśnienie czy miażdżyce z powodu zawartości potasu. Co istotne, obniża poziom cholesterolu dzięki kwasowi oleinowemu. Likopen oraz przeciwutleniacze sprawiają, że przeciwdziała nowotworom. Korzystnie wpływa na wzrok, układ nerwowy czy prawidłowy rozwój płodu. Podsumowując, awokado ma zbawienny wpływ na nasz organizm i zapobiega rozprzestrzenianiu się chorób cywilizacyjnych.

Wiele osób nie posiada wiedzy na temat tego, jakie avocado należy wybrać. Przede wszystkim musi być ono dojrzałe, czyli krótko mówiąc miękkie. Proces dojrzewania przyśpieszy zawinięcie w gazetę czy bliski kontakt z jabłkiem oraz bananem. Z kolei zachowanie pestki lub skropienie sokiem z cytryny czy limonki zapobiegną szybkiemu brązowieniu miąższu.

Awokado świetnie wpływa na cerę, odbudowuje naturalną warstwę lipidową naskórka. Można go stosować w formie maseczki na twarz i włosy. Ma właściwości odżywcze, łagodzące. Pobudza produkcję kolagenu, więc idealnie sprawdzi się w walce ze zmarszczkami. Jeżeli nie jesteśmy fanami naturalnych kosmetyków, możemy zakupić olejek z awokado.

Aleksandra Berezowska