Algi cenione są na całym świecie przez miliony ludzi dbających o zdrowie. To produkty całkowicie naturalne. Nie zawierają toksycznych składników czy pestycydów, które powodują zatrucia organizmu. Oferują pokaźny zestaw witamin i minerałów. Istnieje niewiele substancji naturalnych, które aż tak obfitują w składniki odżywcze. Nawet owoce i warzywa nie dorównują składem glonom. Wodorosty są skutecznym lekiem na wiele chorób, zapewniają smukłą sylwetkę, ładną cerę i lśniące włosy. Mają szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle kosmetycznym.

Ze względu na swój mało atrakcyjny wygląd i mdławy smak często podchodzi się do nich dość sceptycznie. Możemy je konsumować dodając do koktajli, sałatek, kanapek czy spaghetti, a nawet w postaci chipsów. Dobrze komponują się z potrawami rybnymi.  Powszechnie dostępne są wodorosty w  kapsułkach, suszone, w postaci proszku lub płynu. Zaleca się regularne spożywanie alg przez okres kilku miesięcy.

Spirulina i Chloronella. Glonowe liderki

Jedną z bardziej popularnych alg stosowanych jako suplement diety jest spirulina. Składa się w aż około 60 % z białka. Zawiera łatwo przyswajalne żelazo, którego jest  aż 58 razy więcej niż w szpinaku. To naturalne źródło jodu, potasu, selenu, cennych witamin, makro- i mikroelementów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Przyjmowana codziennie obniża cholesterol, ryzyko zmian miażdżycowych, korzystanie wpływa na poziom cukru we krwi i poprawia wzrok. Jest jedynym roślinnym źródłem bardzo ważnej w diecie wegańskiej i wegetariańskiej witaminy B12. Magnez wpływa pozytywnie na przebieg czynności psychicznych, poprawiając pamięć i zdolność koncentracji. Witamina B6 przyczynia się do regulacji aktywności hormonalnej organizmu oraz sprawia, że układ odpornościowy prawidłowo funkcjonuje. Witamina B6 może się przyczynić do zmniejszenia zmęczenia. Chlorofil i fitocyjanina wspomagają oczyszczanie organizmu.

Chlorella to alga słodkowodna, będąca najbogatszym znanym źródłem chlorofilu, dzięki któremu wspomaga zwalczanie niedokrwistości, przyspiesza gojenie ran, zwiększa odporność, stabilizuje ciśnienie krwi. Jest źródłem witamin,  dużej ilości białka, potasu oraz innych składników mineralnych łatwo przyswajalnych przez organizm. Wspomaga naturalne siły obronne organizmu oraz regenerację tkanek. Posiada właściwości detoksykacyjne, dlatego warto ją stosować przy odtruwaniu organizmu. Poleca się ją szczególnie palaczom. Beta-karoten ma przychylne działa na osoby z takimi chorobami jak: nowotwory, choroby serca, zaćma i zaburzenia funkcjonowania układu odpornościowego. Dodatkowo czynnik wzrostu chlorelli działa jak probiotyk. Wspomaga system immunologiczny. Tak samo jak w przypadku spiruliny jej dobroczynny wpływ na organizm można opisywać  bez końca.

Podwodny świat urody

W kosmetyce  algi znalazły szerokie zastosowanie. Znajdziemy je niemal w większości produktów takich jak kremy, żele, szampony, maski do włosów czy olejki do masażu. Przyciągają klientów bogactwem składników odżywczych pochodzących prosto z najczystszych mórz. W  salonach kosmetycznych jest coraz większy wybór zabiegów opartych na glonach. Maseczki z wodorostów można stosować przy każdym typie cery. Położone na ciele wspomagają procesy przemiany materii w skórze i redukują nadmiar tłuszczu w tkance podskórnej. Są jednym z podstawowych składników w sesjach odchudzających, ujędrniających, eliminujących cellulit czy  rozstępy. W gabinetach manicuru i pedicuru możemy pielęgnować nimi dłonie i stopy. Eliminują one obrzęki i zmęczenie. Dzięki swoim  zbawiennym właściwościom cieszą się uznaniem już od wielu lat.

Bogumiła Deka