Deser jest zwieńczeniem idealnego obiadu. Może być również słodką przyjemnością między posiłkami. Niestety – nie mamy czasu na przygotowywanie ciast, których wykonanie jest bardzo absorbujące. Nic straconego! Szybkie i smaczne crumble z owocami lub zaskakująco pyszne babeczki bazyliowe to szybkie, a także pyszne desery, które zachwycą wszystkich!

Crumble z rabarbarem

Składniki:

– 6 łodyg rabarbaru (opcjonalnie jabłka lub truskawki),

– 8 łyżek mąki,

– 5 łyżek masła.

– 1 łyżka cukru z wanilią,

– szczypta cynamonu.

Przygotowanie:

Oczyść rabarbar i pokrój go na plasterki. Następnie przygotuj kruszonkę. Cukier puder, masło oraz mąkę wymieszaj do momentu, aż utworzą się małe kuleczki. Włóż rabarbar do małych żaroodpornych miseczek lub formy na tartę i posyp cukrem, cynamonem a na koniec kruszonką. Piecz przez 15–25 min w piekarniku nagrzanym do 180^oC. Smaczego!

Babeczki bazyliowe

Składniki:

– 120 ml mleka,

– 130 g białej czekolady,

– 100 g masła,

– 120 g mąki pszennej,

– pół łyżeczki proszku do pieczenia,

– 90 g cukru,

– ¼ łyżeczki sody oczyszczonej,

– szczypta soli.

– świeża bazylia,

– jajko,

– 2 łyżki jogurtu naturalnego,

– kilka pistacji.

Przygotowanie:

Wlej do rondelka mleko, dodaj masło i białą czekoladę. Mieszaj aż składniki połączą się i uzyskasz jednolitą masę. Odstaw do wystygnięcia. Do czystej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę. Dodaj sól i cukier, wymieszaj. Następnie zblenduj liście bazylii. Masę z rondelka wlej do zblendowanej bazylii, dodaj jajko i miksuj przez 3 sekundy. Przelej do miski z mąką i wymieszaj tak by nie powstały grudki. Wypełnij masą papilotki i piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 ^oC. Poczekaj aż muffiny wystygną. Na koniec przygotuj polewę. Roztop białą czekoladę, dodaj jogurt i wymieszaj energicznie. Polej babeczki, posyp pokrojonymi pistacjami. Gotowe!

_______________

Zapraszamy również do polubienia naszego profilu na Facebooku oraz zapoznania się z ofertą naszego sklepu internetowego.