Zapewne znacie, a może nawet wypróbowaliście już niejedną dietę. Niektóre wymagały wiele wyrzeczeń, inne nie przynosiły oszałamiających rezultatów. Obecnie w modzie jest kolejny sposób odżywiania, oparty głównie na spożywaniu soków warzywnych. Oceńcie sami, czy jest warty zachodu.

Dieta ta, zwana sokoterapią, polega na oczyszczaniu organizmu poprzez picie soków i tym samym zastępowania nimi posiłków. Soki warzywne są bogate w witaminy, błonnik i sole mineralne, przez co są zdrowe i sycące. Zawierają także o wiele mniej cukru niż soki owocowe, dlatego mogą być doskonałym wyborem w walce ze zbędnymi kilogramami. W swoim składzie, posiadają również enzymy, które biorą udział we wszystkich reakcjach chemicznych naszych organizmów. Pomagają w wypłukiwaniu zalegających w naszych jelitach resztek oraz w rozpuszczaniu soli. Dzięki temu, że są łatwo przyswajalne odciążają nasz układ trawienny. Dodatkowo mają działanie orzeźwiające i pobudzające, przez co skutecznie mogą zastąpić kawę.

Szczególnie polecane są soki przyrządzane własnoręcznie w domu, które można otrzymać z łatwością  przy pomocy sokowirówki, blendera czy wyciskarki. Najkorzystniejsze dla zdrowia są oczywiście soki bez dodatku cukru i soli.

Na uwagę zasługują soki z buraka – zwiększają one wydolność organizmu i podnoszą ilość czerwonych krwinek, są szczególnie polecane dla osób uprawiających sport. Warto dodawać do nich także marchewkę, która rewelacyjnie wpływa na cerę i paznokcie oraz podnosi odporność organizmu.

Możesz przyrządzić sok ze szpinaku, który przyspiesza metabolizm oraz wspomaga wydalanie toksyn, oczyszczając przy tym organizm. Ponadto, wzmacnia on zęby i dziąsła, jest pomocny w zwalczaniu anemii oraz obniża poziom złego cholesterolu we krwi.

Jeśli miewasz problemy z trawieniem, wybierz jedno z trzech warzyw: kapustę, ogórka lub selera. Sok kapuściany dodatkowo obniży ciśnienie krwi, ten z ogórka poprawi wygląd cery, włosów i paznokci, a selerowy usprawni wątrobę i korzystnie wpłynie na Twój nastrój.

Wypróbuj też soku z pora, który tak jak wszystkie prezentowane soki warzywne, oczyści Twój organizm, lecz także pomoże Ci w zwalczeniu infekcji czy przeziębienia oraz będzie dobrym środkiem na stany przemęczenia.

Aby terapia oparta na sokach warzywnych była skuteczna, najlepiej wytrwać przy niej kilka dni. Jak wiadomo nie jest to łatwe zadanie, więc pocieszy Was na pewno informacja, że na ogół dwa dni powinny wystarczyć. Oczywiście z czasem stosowania takiej diety nie należy absolutnie przesadzać, a podczas jej stosowania nie wolno zbytnio forsować organizmu.

Dominika Dębicka