Piąty smak: umami!
Bez trudu możemy określić smak cukierków, paluszków, kawy czy cytryny. Po ich spożyciu otrzymujemy błyskawiczną odpowiedź od naszych kubków smakowych, które z nich to smak gorzki, słony, kwaśny lub wywołujący cudowne uczucie błogości, czyli słodki. Jest jeszcze jeden nowy smak…